今日のおやつ会メニューは、スイートポテト。
お芋を剝くところからスタートです。
ザクザク切って
お鍋でグツグツやわらかくなるまで煮ます。
マッシャーで潰します。
結構力が要りますね。
代わりばんこでマッシャー念入りにしています！
お砂糖、生クリーム、タマゴ、バターを入れました。
それからバニラエッセンスも。
みんなで丸めます。
形を整えて・・・
つや出し用に卵液をハケで塗るのですが、
ボランティアのKさん曰く、この卵液にみりんを少し加えるのが照りを出すコツだそうです。
ひとつひとつ丁寧に塗ってくれています。
200°のオーブンで約１５分ほど焼きます。
出来上がりです！
まず、このポッコリした形が美味しそうですね。
お味の方はですね、もうめちゃくちゃ美味しかったです！！
焼きたての手作りスイートポテトは最高でした。程よく甘くて、何個でも食べれそう。
メンバーさんからも「これ、売れるわ！」「おいしい〜〜！」との感想が聞かれました。
今日も、ボランティアのKさんMさんにお世話になりました。
ありがとうございました！
今日の昼食メニューは、
豚の豆苗巻き、レタス、春雨とカニカマの酢の物、ごはん、お味噌汁、柿
