２月のおやつ会は、バレンタインメニューでブラウニーを作りました。 チョコ好きのわたしにとっては嬉しいメニューです 材料は、チョコレート、ココア、バター、卵にお砂糖、薄力粉など。 参加されているメンバーさんたちで手分けをして作業を進めます。 ま…

2020年最初のおやつ会メニューはぜんざいでした。 小豆は前日から水に浸し、今日の午後から圧力鍋で炊き始めました。 ３０分ほど炊くと、ほろほろと小豆が崩れるくらいの柔らかさになっていました。 小豆のいい香りが漂っていました。 お砂糖を入れて味付け…

今日のおやつ会メニューは、ブッシュ・ド・ノエルでした。 今日もボランティアのKさんMさんが来てくださり、おやつ作りスタートです。 まずは計量をして生地作りから。 卵と砂糖をよ〜く混ぜ合わせます。 湯煎で溶かしたチョコレート投入！ 200°に予熱したオ…

今日のおやつ会メニューは、スイートポテト。 お芋を剝くところからスタートです。 ザクザク切って お鍋でグツグツやわらかくなるまで煮ます。 マッシャーで潰します。 結構力が要りますね。 代わりばんこでマッシャー念入りにしています！ お砂糖、生クリー…

今日のおやつは蒸しパンです。 ホットケーキミックスを使って、お芋とレーズンの2種類を作りました。 卵、HM、牛乳、お砂糖を混ぜ合わせます。 まぜまぜ、、、 まぜまぜ、、、 蒸す前↓ 蒸し器で１５分ぐらい蒸します。 ほかほかです。 ふわふわで甘すぎず、…

今日のおやつ会では「簡単ティラミス」を作りました。 材料は、 クリームチーズ、生クリーム、卵、お砂糖、ビスケット、コーヒー、ココア。 ビスケットはおなじみのマリー、それからメンバーさんが買ってきてくれたイタリア製のビスケットを使わせていただき…