今日はお料理教室の日でした。
メニューは、麻婆茄子、ポテトサラダ、ときたま中華スープです。
まずは野菜を洗ったり、皮を剥いたりの下ごしらえからです。
なすびを炒めます。
続いて引き肉も炒めます。
その間にこちらではポテトサラダの準備です。
ハムにきゅうり、にんじん、玉ねぎ、たまごも入れて具沢山のポテトサラダですよ。
最後に黄身をすり下ろしてサラダの上に散らします。
ミモザ風です。春らしい彩りでかわいいですね〜
バタバタして写真があまり撮れませんでしたが、今日も時間内にばっちりお料理出来上がりました！
麻婆茄子は少しピリ辛味でご飯が進むおいしさでした。
サラダもスープもおいしかった〜
今日はボランティアのKさん、Yさんにお世話になりました。
参加されたメンバーさんもおつかれさまでした。
おいしいお料理、いつもありがとうございます^_^！
