今日は料理教室の日でした。
メニューは、秋野菜の天ぷらと春雨の酢の物です。
今朝もボランティアのKさんYさんが来てくださり、賑やかに料理教室が始まりました。
野菜がたくさんあるので、皮を剥いたり切ったりと大忙しです。
手分けをしてどんどん進めていきます！
こちらはかき揚げ用の野菜。細かく切っていますよ。
大根おろし部隊 スタッフNさん
大根おろしたっぷりできました〜！！Nさんありがとう！！
まだまだ切るものあります〜
かき揚げ用のエビ🦐背わたも取りますよ。
さて、天ぷらを揚げていきましょう〜。火傷しないように気をつけて！！
フライパンをふたつ使ってどんどん揚げていきますよ。
揚がったものからお皿に盛り付けです。
天ぷらまだまだ揚げていきますよ〜〜
具材がたくさんあるので（かき揚げもありますから！！）揚げるのに結構時間がかかります(ﾟoﾟ;;
ボランティアさんと、メンバーさんも代わり番こで揚げてくれています！
同時進行でお吸い物が出来上がり、天ぷらの盛り付けほぼ完了です。写真は撮れませんでしたが春雨の酢の物もできてますよ。
今日の昼食メニューは、
天ぷら、春雨とカニカマきゅうりの酢の物、お吸い物とご飯です。
天ぷらの具材は、、、
さつまいも、かぼちゃ、しいたけ、ヒラタケ、レンコン、なすび、そして海老入りのかき揚げも！！ すごいボリュームです^_^！
天ぷらのお出汁はボランティアさんが味付けして作ってくれましたよ。
今日もボランティアのKさんYさんお疲れさまでした。
大忙しでしたがいつも時間内にたくさんのお料理を手際よく仕上げくださりさすがです。いつも本当にありがとうございます。
今日の料理教室もとっても美味しかったです( ・∇・)
お腹いっぱいになりましたね！！
ごちそうさまでした。
